Elsa Baader
Psychologue FSP et nutritionniste, formée à Genève, Lausanne et Stanford
Spécialiste du SOPK/SMOP, du SSI, de l'alimentation émotionnelle et de la santé hormonale
Pour beaucoup d'entre nous, la nourriture cesse d'être une source de nutrition pour devenir une source de culpabilité, de confusion ou de lutte silencieuse. Le corps envoie des signaux : fatigue, ballonnements, cycles irréguliers, fringales, et personne n'explique vraiment ce qu'ils signifient ni ce qu'il faut faire. Le travail d'Elsa commence là : vous aider à comprendre votre corps au lieu de le combattre.
Elsa est psychologue et nutritionniste, mais avant de devenir praticienne, elle a été patiente. Des années de fatigue inexpliquée, de changements de poids indésirables, de sommeil perturbé et de brouillard mental ont mené à deux diagnostics : le SOPK/SMOP (Syndrome métabolique ovarien polyendocrinien aciennement syndrome des ovaires polykystiques) et le SSI (syndrome de l'intestin irritable). Il lui a fallu des années pour comprendre que tout était lié : les hormones, l'intestin, les émotions, l'alimentation. Cette compréhension, bâtie grâce à la connaissance et à des changements progressifs plutôt qu'à des restrictions, est ce qu'elle apporte aujourd'hui à chaque consultation.
Au Centre Ichigo Ichie, Elsa apporte la dimension « nutrition et bien-être psychologique » à nos parcours de santé intégrative. Elle travaille en étroite collaboration avec le reste de l'équipe et partage ses observations lors de nos revues de cas collectives, afin que ce que vous mangez et ce que vous ressentez ne soient jamais traités comme deux histoires distinctes.
Une double expertise : psychologie et nutrition, ensemble
Elsa a obtenu un Master en psychologie de la santé à l'Université de Lausanne, et a travaillé comme assistante de recherche à l'Unité de soins palliatifs du CHUV et à l'Institut de psychologie (UNIL) avant de passer à la gestion de projets de promotion de la santé. Elle s'est formée ensuite en nutrition à l'école TCMA à Genève et à l'Université de Stanford aux États-Unis. Cette combinaison est rare, et elle façonne tout ce qu'elle fait : elle ne se contente pas de regarder ce qu'il y a dans votre assiette, elle regarde ce que votre corps traverse et ce que votre esprit en fait.
Sa pratique couvre la nutrition hormonale et métabolique (SMOP, fertilité), la nutrition anti-inflammatoire (endométriose), la psychologie de l'alimentation émotionnelle et des relations désordonnées avec la nourriture, et le rééquilibrage alimentaire général basé sur la compréhension plutôt que sur les régimes.
Ce qui rend cette approche différente
Elle est issue de l'expérience vécue. Elsa n'applique pas seulement de la théorie. Elle a elle-même navigué pendant des années dans l'incertitude médicale, et cela se voit dans la façon dont elle écoute sans minimiser ce que vous décrivez.
Elle combine deux disciplines habituellement séparées. Les conseils nutritionnels sans compréhension psychologique échouent souvent à long terme. Le soutien psychologique sans littératie nutritionnelle ne voit que la moitié du tableau. Elsa travaille sur les deux aspects à la fois.
Elle est sans jugement, par conception. Pas de régimes standardisés, pas de programmes miracles, pas de langage basé sur la culpabilité, pas de discours axé uniquement sur la perte de poids. L'objectif est une relation durable et paisible avec la nourriture et votre corps, et non un ensemble de règles à suivre.
Elle avance à votre rythme. Il n'y a pas de programme imposé. Les séances s'adaptent à votre situation, à votre histoire et à vos objectifs, et non l'inverse.
À qui s'adresse cette approche
Une consultation avec Elsa peut vous soutenir si vous vivez avec :
- Le SMOP/SOPK (Syndrome métabolique ovarien polyendocrinien anciennement syndrome des ovaires polykystiques) et ses symptômes hormonaux et métaboliques
- L'endométriose, et la recherche d'une alimentation anti-inflammatoire et consciente de la douleur
- L'alimentation émotionnelle, des troubles du comportement alimentaire, ou une relation conflictuelle avec la nourriture
- Des préoccupations concernant la fertilité que vous souhaitez soutenir par la nutrition et le mode de vie
- Un désir de rééquilibrer vos habitudes alimentaires, de perdre ou de prendre du poids, sans régime restrictif
- Anxiété, stress, fatigue ou difficultés de sommeil, surtout lors des transitions de vie
C'est aussi un espace précieux pour enfin comprendre votre corps et votre cycle, sans jugement.
Une équipe qui communique
Au Centre Ichigo Ichie, Elsa ne travaille pas de manière isolée. Dans le cadre de nos parcours de santé intégrative, son travail en nutrition et psychologie complète la médecine traditionnelle chinoise et l'acupuncture, la thérapie somatique, la sophrologie et l'hypnothérapie, la naturopathie et la kinésiologie. L'équipe se réunit régulièrement pour examiner les parcours partagés, afin que chaque praticien sache où vous en êtes.
Si votre fatigue s'accompagne de troubles digestifs, de symptômes hormonaux et d'une relation difficile avec la nourriture, vous n'aurez pas à raconter votre histoire cinq fois. Nous la partageons déjà. Pour nous, c'est ce que signifie la santé intégrative.
Informations pratiques
Les séances ont lieu à Ichigo Ichie, Grand-Rue 68, 1110 Morges ou en ligne.
Consultation nutritionnelle initiale : 1h15–1h30 est CHF 150. Examen complet de vos habitudes alimentaires, mesures anthropométriques si souhaitées, et un plan alimentaire ou un guide personnalisé si souhaité.
Consultation nutritionnelle de suivi : environ 1h est CHF 125. Examen des progrès et ajustement de votre plan, à votre rythme.
Consultation de psychologie : 50 minutes est CHF 140. Stress, anxiété, régulation émotionnelle, troubles du comportement alimentaire et relation avec le corps. Peut être remboursée par certaines assurances complémentaires, veuillez vérifier directement auprès de votre assureur.
Vous voulez en savoir plus sur Elsa ? Visitez son site personnel ici
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